The present invention relates to a N-methylpyridinium (NMP)-enriched extract of dewaxed trigonelline-containing organic material having a significantly reduced C5HT-content, a method for its production, the use of said NMP-enriched extract of dewaxed trigonelline-containing organic material as a dietary supplement, and to foodstuff containing said extract.Винахід належить до способу одержання збагаченого N-метилпіридинієм (NMP) екстракту депарафінованого тригонелінвмісного органічного матеріалу зі значно зниженим вмістом С5НТ.
