一种油茶籽油初榨工艺方法
- 专利权人:
- 蔡章振
- 发明人:
- 蔡章振
- 申请号：
- CN200910112367.1
- 公开号：
- CN101647498A
- 申请日:
- 2009.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 娄烨明
- 摘要：
- 本发明公开了一种油茶籽油初榨工艺方法，其特征在于：油茶籽经过烘干破碎后，检测它的酸价和水分，然后按照比例在未蒸煮前油茶籽粉末中添加食用碱，然后拌匀，再经过蒸煮压榨。本发明压榨出来的油茶籽油即可达到成品油的标准。油色泽淡黄、晶亮、气味芳香，风味独特，其品质可以与初榨特级橄榄油相媲美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
