This invention relates to the incorporation of bioactive cargo molecules into particles with carotenoids, such as lycopene. The incorporation of a cargo molecule into a carotenoid particle may for example increase the bioavailability of the cargo molecule in the bloodstream compared to other delivery systems. Carotenoid particles as described herein may be useful in the formulation of therapeutic and nutritional compounds for oral administration to individuals.Cette invention concerne l'incorporation de molécules cargo bioactives dans des particules avec des caroténoïdes, telles que le lycopène. L'incorporation d'une molécule cargo dans une particule de caroténoïde peut, par exemple, augmenter la biodisponibilité de la molécule cargo dans le flux sanguin en comparaison à d'autres systèmes d'administration. Les particules de caroténoïde telles que décrites présentement peuvent être utiles dans la formulation de composés thérapeutiques et nutritionnels pour une administration par voie orale à des individus.
