While conveying the bottle (p), water is first supplied into the bottle by the water filler (2a) out of the concentrate and water in the beverage, and then the concentrate (A or B) is supplied to the concentrate filler. (4a or 6a) or by first supplying the concentrate (A or B) into the container (p) by means of the concentrate filler (4a or 6a), then water Is supplied into the container (p) by means of a water filler (2a) to prepare the beverage (a or b) in the bottle, and then the bottle is sealed. Thereby, CIP in a drink filling apparatus is simply performed.ボトル(p)を搬送しながら、飲料中の濃縮液及び水のうち最初に水を水用フィラー(2a)によってボトル内に供給し、次に、濃縮液(A又はB)を濃縮液用フィラー(4a又は6a)によってボトル内に供給することにより、又は、最初に濃縮液(A又はB)を濃縮液用フィラー(4a又は6a)によって上記容器(p)内に供給し、次に、水を水用フィラー(2a)によって上記容器(p)内に供給することにより、ボトル内で飲料(a又はb)を調合し、しかる後に、ボトルを密封する。これにより、飲料充填装置におけるCIPを簡易に行う。