Chewing gums and chewing gum bases which are cud-forming and chewable at mouth temperature contains a multi-block copolymer having at least two repeating sequences of at least two different polymeric blocks having at least three monomer units each. The multi-block copolymer optionally includes linking units and may be formulated to have non-covalent crosslinking between the copolymer chains. The multi-block copolymer is optionally plasticized with a compatible di-block copolymer to function as an elastomer system in the gum base. Characteristics of the multi-block copolymers can be selected to produce gum bases and chewing gums having desired properties. In some cases, chewed cuds formed from the gum bases may exhibit improved removability from environmental surfaces to which they may become undesirably attached.La présente invention concerne des gommes à mâcher et des bases de gomme à mâcher qui forment une boulette et peuvent être mâchées à la température buccale, qui contiennent un copolymère multibloc ayant au moins deux séquences répétées dau moins deux blocs de polymère différents ayant au moins trois unités monomères chacun. Le copolymère multibloc comprend facultativement des unités de liaison et peut être formulé de manière à avoir une réticulation non covalente entre les chaînes de copolymère. Le copolymère multibloc est facultativement plastifié avec un copolymère dibloc compatible pour fonctionner en tant quélastomère dans la base de gomme. Les caractéristiques des copolymères multiblocs peuvent être choisies de manière à produire des bases de gomme et des gommes à mâcher ayant des propriétés souhaitées. Dans certains cas, les boulettes mâchées formées à partir des bases de gomme peuvent présenter une aptitude améliorée à être éliminées de surfaces environnementales à laquelle elles peuvent être fixées de façon indésirable.