An agricultural and horticultural composition that contains isoleucine as an active ingredient and is sprayed on fruits and vegetables, fruit trees, cereal plants, or harvested fruits as a solution having an isoleucine concentration of 0.5-75 mM is sprayed on the leaf surface and/or the fruit of a plant to promote flowering, promote fruit setting, increase crop load, promote fruit coloring, increase essential amino acid and/or γ-ABA content, promote carotenoid synthesis, and/or improve antioxidant effect.L'invention concerne une composition agricole et horticole qui contient de l'isoleucine comme ingrédient actif et qui est pulvérisée sur des fruits et des légumes, des arbres fruitiers, des plantes céréalières, ou des fruits récoltés, sous forme d'une solution ayant une concentration d'isoleucine de 0,5 à 75 mM, qui est pulvérisée sur la surface des feuilles et/ou les fruits d'une plante pour activer la floraison, activer la nouaison, augmenter la charge de fruits, activer la coloration des fruits, augmenter les teneurs en acides aminés essentiels et/ou γ-ABA, activer la synthèse de caroténoïde, et/ou améliorer l'effet antioxydant.イソロイシンを有効成分として含み、イソロイシン濃度が０．５ｍＭ～７５ｍＭの溶液として果菜、果樹若しくは穀物植物又は収穫された果実に散布される、農園芸用組成物を、植物の葉面及び／又は果実に散布して、開花促進、着果促進、着果数向上、果実の着色促進、必須アミノ酸と及び／又はγ-ABA含量向上、カロテノイド合成促進、及び、抗酸化作用向上の少なくとも一つを奏させる。
