一种富硒抹茶豆腐
- 专利权人:
- 恩施亲稀源硒茶产业发展有限公司
- 发明人:
- 蒋子祥,周俊,肖英高,邓顺权,戴居会
- 申请号：
- CN201611149613.7
- 公开号：
- CN108606074A
- 申请日:
- 2016.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种富硒抹茶豆腐，所述富硒抹茶豆腐的原料配方由下列质量百分比含量的材料组成：大豆，20～35wt％；富硒抹茶粉，1～10wt％；卤水，0.5～2wt％；水，余量。所述豆腐中含有丰富的蛋白质，大豆异黄酮、卵磷脂、有机硒、茶多酚、维生素等，可以有效提供人体必须的氨基酸、有机硒元素，改善人体的免疫力，改善人体抗衰老、提供必须的微量元素增加大脑和血管的发育成长，预防心血管疾病等功效。所述抹茶豆腐的口感更细腻，香味更诱人，增加人的食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
