Put the dried fruit as The present invention ingredients, which is excellent in taste, when cut, visually It will provide an excellent jelly. and A Nuts 2 whole-grain shape, is characterized in that it contained dried fruit 3a that have not been carved infiltrated in alcoholic beverages, and 3b to yokan fabric 1. The nuts 2 arranged below the youkan jelly boat 4 injected with fabric 1 of the liquid, dried fruits 3a, it is arranged 3b to solidify the agar body 1 upwardly.BACKGROUND 2【課題】具材としてドライフルーツを入れ、味覚に優れ、切断したとき、視覚的に優れた羊羹を提供する。【解決手段】全粒形状のナッツ2と、酒類に浸潤させ刻まれていないドライフルーツ3a、3bとを羊羹生地1に含有させたことを特徴とする。液状の羊羹生地1を注入した羊羹舟4の下方にナッツ2を配し、上方にドライフルーツ3a、3bを配して寒天体1を固化させる。【選択図】図2
