Devices, systems and methods are provided for delivering coffee-derived volatiles to a user, particularly for the treatment of addiction. The coffee volatiles are selected and delivered by devices and systems which allow for concentrated delivery to the olfactory system of the user in a controlled manner. The olfactory system is the part of the sensory system used for smelling or olfaction. Olfaction of such coffee volatiles in this prescribed fashion stimulates the reward system of the brain such that a specific desired outcome is achieved. In some embodiments, the desired outcome is a reduction in addiction symptoms or curbing of a sensation of addiction withdrawal.L'invention concerne des dispositifs, des systèmes et des procédés pour administrer des substances volatiles dérivées du café à un utilisateur, en particulier pour le traitement de la dépendance. Les substances volatiles du café sont sélectionnées et administrées par des dispositifs et des systèmes qui permettent une administration concentrée au système olfactif de l'utilisateur d'une manière régulée. Le système olfactif fait partie du système sensoriel utilisé pour l'odorat ou l'olfaction. L'olfaction de telles substances volatiles du café de cette manière prescrite stimule le système de récompense du cerveau de telle sorte qu'un résultat souhaité spécifique est obtenu. Dans certains modes de réalisation, le résultat souhaité est une réduction des symptômes de dépendance ou un ralentissement d'une sensation de sevrage de la dépendance.