The present invention relates to a device for manufacturing a quinoa cooker, and more particularly, to a device for manufacturing an improved quinoa cooker which can be easily and quickly produced by easily peeling off and washing the quinoa while minimizing loss of the quinoa.According to the present invention, it is possible to effectively clean foreign matter present on the surface of the grain, including the skin surrounding the quinoa, while allowing the saponin to be slightly melted while being germinated to a certain extent, It is possible to obtain an effect of shortening the time and improving the productivity.본 발명은 퀴노아 쿡 제조장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 퀴노아의 소실을 최대한 줄이면서 원활 용이하게 탈피 및 세척하여 쉽고 빠르게 제조할 수 있도록 개선된 퀴노아 쿡 제조장치에 관한 것이다.본 발명에 따르면, 퀴노아를 감싸고 있는 껍질을 비롯한 알곡 표면에 존재하는 이물질을 효과있게 세척함과 동시에 사포닌을 녹이면서 약간 불려질 수 있게 하여 일정정도 발아되게 유지함으로써 취식시 유익성분을 증대하고, 가공시간을 단축하여 생산성을 향상시키는 효과를 얻을 수 있다.
