一种方便面调料及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西佰度实业有限公司
- 发明人:
- 司翔宇,谢添,宋钊
- 申请号：
- CN200910022700.X
- 公开号：
- CN101558858A
- 申请日:
- 2009.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 李 罡
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，主要涉及一种方便面调料及其制备方法。现有的方便面调料脂肪含量高，蛋白质含量低，营养搭配不合理。一种方便面调料及其制备方法，包括酱包、脱水蔬菜包，酱包的原料及重量配比为：酸菜90-95克、泡椒20-25克、泡姜1.5克、盐6克、糖6克、花椒粉1.5克、五香粉0.6克，脱水蔬菜包的原料及其重量配比为：脱水海带芽0.3克、脱水胡萝卜1.0克、脱水高丽菜0.5克、脱水香葱0.2克、脱水玉米粒3粒，按一定方法制成。本发明脂肪含量低，蛋白质含量高，营养搭配更趋于合理，为方便食品增加绿色和健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
