PURPOSE: A manufacturing method of rice burger and device thereof is provided to eat without spilling of a side dish part by keeping the side dish part not to be exposed.CONSTITUTION: In a first rice burger frame (10), a lower layer seasoning rice (1) is filled in the first rice burger frame space (12) which is formed to comprise a diameter and a height of the rice burger (S10). A side dish space (2) for accommodating a side dish part is made by pressing a central part except for a top surface edge part of a lower layer seasoning rice with a lid type push plate (20). The side dish part (4) is filled in the side dish space (S30). The first rice burger frame space which is remained is covered with the upper layer seasoning rice (3) and filled (S40) in order to cover the top surface edge of the lower layer seasoning rice and the side dish part which is filled at the same time.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 밥버거의 직경과 높이를 이루는 제 1밥버거틀 공간(12) 일부에 하층조미밥(1)을 채워넣는 하층조미밥 단계(S10)하층조미밥(1)의 상부 표면 테두리부를 제외한 중앙부를 눌러 반찬부(4)를 수용하는 반찬공간부(2)를 만드는 반찬공간부 단계(S20)반찬공간부(2)에 반찬부(4)를 채워넣는 채우는 단계(S30)하층조미밥(1)의 상부 표면 테두리와 채운 반찬부(4)를 동시에 덮도록, 남은 제 1밥버거틀공간(12)을 상층조미밥(3)으로 덮어 채우는 상층조미밥 단계(S40) 및밥버거틀에서 분리 후 포장지(50)로 포장하고 소비자가 먹을 때 포장지(50)를 벗겨서 먹을 수 있도록 포장하는 포장 단계(S50)를 포함하여 순차 수행하여 규격화가 가능하고 반찬부의 테두리부가 밥버거 외측면으로 노출되지 않도록 하는 밥버거 제조방법과 제조장치에 관한 것이다.
