一种苹果饼及其加工方法
- 专利权人:
- 林建盛
- 发明人:
- 林建盛
- 申请号：
- CN201711354666.7
- 公开号：
- CN107889868A
- 申请日:
- 2017.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 邢江峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种苹果饼及其加工方法，苹果饼按重量份包括30％的苹果汁、20％的面粉、5％的白糖、5％的食用油、10％的山楂、10％的陈皮和20％的水。加工时先将苹果汁、面粉、白糖、食用油和水搅拌混合并揉成面团，然后将山楂、陈皮碾磨碎呈粉状掺杂包裹在面团中切块后在高温下烘烤，对烘烤后的掺杂包裹有山楂粉、陈皮粉的切块面团进行冷却即制成苹果饼。本发明苹果饼有助于调理脾胃、改善食欲及消化能力、提升人体代谢能力，同时可满足苹果喜好者口味；且其加工方法简单、易操作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
