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利用金属氧化物半导体传感器阵列检测虾夷扇贝品质的方法
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
- 发明人:
- 倪锦,徐文其,欧阳杰,沈建
- 申请号：
- CN201710790784.6
- 公开号：
- CN107632045A
- 申请日:
- 2017.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王一琦
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用金属氧化物半导体传感器阵列检测虾夷扇贝品质的方法，扇贝根据新鲜程度分为3个等级；每一类挑选5个虾夷扇贝样品，分别放入3个样品容器中密封，加热并静置；收集顶空气体；气体注入金属氧化物半导体传感器阵列装置被检测分析；对矩阵的每一纵列的数据计算获得算术平均值；需检测品质的虾夷扇贝密封，加热并静置，收集顶空气体并注入金属氧化物半导体传感器阵列装置被检测分析收集并存储气体相关数据，计算获得算术平均值，得到测试虾夷扇贝的气味特征矩阵；分别计算测试虾夷扇贝的气味特征矩阵和标准参比样虾夷扇贝的标准矩阵的欧式距离，逐个比较欧式距离的值，取最小值对应的等级表示测试虾夷扇贝品质特征所属新鲜等级。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
