海带黑木耳营养酱
- 专利权人:
- 青岛休闲食品有限公司
- 发明人:
- 郝永明
- 申请号：
- CN201310718231.1
- 公开号：
- CN104719855A
- 申请日:
- 2013.12.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海带黑木耳营养酱，主原料海带与黑木耳配比为1:1，甜酸型风味原料配方为辣椒粉：盐：糖：醋=200:0.5:3.5:20:20；麻辣型风味原料配方为辣椒酱：辣椒粉：花椒粉：盐=200:20:3:0.75:2。产品稠度适宜、均匀细腻，具有海带与黑木耳特有的深褐色光泽，甜酸型酸甜适口、香味绵长，麻辣型风味浓郁、麻辣鲜香，两者均富含碘和钙。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
