一种汤料烹煮器
- 专利权人:
- 广东荣创厨房设备有限公司
- 发明人:
- 陈立奇
- 申请号：
- CN201620861371.3
- 公开号：
- CN206182333U
- 申请日:
- 2016.08.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及烹饪设备领域，具体涉及一种汤料烹煮器，其包括带有控制装置的机架，设置于机架的锅体，锅体底部的加热装置，还具有与锅体内底壁间距设置且覆盖锅体内底壁的底部滤网；锅体侧壁设置有若干与锅体侧壁围合成腔道的滤网槽，所述的滤网槽底部与底部滤网相固定且向上延伸至锅体上缘；锅体内侧壁至少有一带开关的送料管道自滤网槽的腔道向外延伸。通过合理设置底部滤网和滤网槽，便于不溶性调料的存放以及汤料的搅拌，且避免食品粘附于锅体底壁，使汤料风味均一；采用送料管道输送汤料的方式，减轻厨师的多次勺舀的体力工作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
