PURPOSE: A sample addition composition containing lactic acid bacteria-fermented Artemisia princeps leaves as an active ingredient is provided to promote the growth of poultry when applying to feed. CONSTITUTION: A sample addition composition contains lactic acid bacteria-fermented Artemisia princeps leaves as an active ingredient. Lactic acid bacteria are selected from the group consisting of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus fermentum, or their combination.본 발명은 유산균 발효 사자발쑥을 유효성분으로 함유하는 불포화 지방산 함량이 높은 고기 생산용 사료 첨가용 조성물, 상기 조성물을 유효성분으로 함유하는 사료 및 상기 사료를 이용한 계육생산방법에 관한 것이다. 본 발명은 유산균 발효 사자발쑥을 유효성분으로 함유하는 불포화 지방산 함량이 높은 고기 생산용 사료 첨가용 조성물, 상기 조성물이 포함된 사료 및 상기 사료를 이용한 계육 생산방법을 제공한다. 본 발명의 조성물을 가축에 적용하는 경우 생산성이 향상되고, 고기의 부패가 억제되고, 육질에 불포화지방산의 함량이 높아져 고품질 식용 고기 생산에 효과적이다.
