一种葱属植物香油及其制备方法
- 专利权人:
- 崔艳兰
- 发明人:
- 崔艳兰
- 申请号：
- CN202010155393.9
- 公开号：
- CN111165778A
- 申请日:
- 2020.09.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种葱属植物香油及其制备方法,先将新鲜葱属植物粉碎加工成细粉,然后加入米糠油中,通过超声波振荡、加热酶解和电磁波照射处理获得油相Ⅳ,然后通过甲醇‑异丙醇混合液萃取获得油相Ⅴ,油相Ⅳ和油相Ⅴ合并后经渗透汽化并冷凝即得。本发明的制备方法对米糠油的消耗量小,产品中含油量相对较低,且避免了高温处理对风味的破坏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
