The present invention is related to a method of producing a snack-sized thermally processed meat-based product, provided in an easy-to-peel tubular package. Moreover, a snack-sized thermally processed meat product provided in an easy-to-peel tubular package, is herein disclosed.La présente invention concerne un procédé de fabrication d'un produit à base de viande de la taille d'un en-cas, traité thermiquement, conditionné dans un emballage tubulaire pouvant être pelé aisément. L'invention concerne également un produit à base de viande de la taille d'un en-cas, traité thermiquement, conditionné dans un emballage tubulaire pouvant être pelé aisément.
