基于豆类的干意大利面及其制作方法
- 专利权人:
- 百利来GER弗拉特里股份公司
- 发明人:
- 曼纽尔·马里亚尼,索尼亚·博基,阿里桑德罗·德亚勒斯桑德罗
- 申请号：
- CN201880017513.X
- 公开号：
- CN110505809A
- 申请日:
- 2018.08.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种基于膳食的干意大利面,包含:预煮的去皮豆类面粉,其量为所述膳食总重量的至少50重量%,其中所述干意大利面不含粘合剂,并且所述豆类面粉具有大于或等于55的蛋白质分散指数(PDI)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
