The present invention relates to a sweet potato storing device and, more specifically, to a sweet potato storing device which is characterized by including a body with an opening-closing door and an internal space to receive or store harvested sweet potato； multiple blast pipes formed to protrude from the inner wall surface of the body at constant distances apart and including multiple blast ports； multiple potato supporters inserted to or taken out from a space between the blast pipes； a temperature controlling member formed on the predetermined inner part of the body and maintaining the inner temperature of the body at a specific temperature； a humidity controlling member formed on the predetermined inner part of the body and maintaining the inner humidity of the body at specific humidity； an ozone (O3) generator formed on the predetermined inner part of the body and sterilizing the inner space of the body where potato is stored by supplying ozone to the inside of the body； and an air blower formed on the predetermined inner part of the body and supplying air to the inside of the body via the blast pipes and blast ports.본 발명은 고구마 저장장치에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 개폐 도어가 구비되며 수확된 고구마를 수납하여 보관 또는 저장하기 위한 내부공간이 형성된 본체； 상기 본체의 내부 벽면에 일정간격으로 돌출되도록 구비되며 복수 개의 송풍구가 형성된 복수 개의 송풍관； 상기 송풍관과 송풍관 사이에 삽입 또는 인출되는 복수 개의 고구마 받침대； 상기 본체의 내부 일정부분에 구비되며 상기 본체의 내부온도를 일정온도로 유지하기 위한 온도조절수단； 상기 본체의 내부 일정부분에 구비되며 상기 본체의 내부습도를 일정습도로 유지하기 위한 습도조절수단； 상기 본체의 내부 일정부분에 구비되며 상기 본체의 내부로 오존(O3)을 공급하여 고구마가 저장되는 상기 본체의 내부공간을 살균하기 위한 오존발생기； 및 상기 본체의 내부 일정부분에 구비되며 상기 송풍관 및 송풍구를 통해 상기 본체의 내부로 에어를 공급하기 위한 송풍기를 포함하는 것을 특징으로 한다.
