In the transparent containers food or drink, including teas, inhibit sunlight, the occurrence of off-flavor by light irradiation such as a fluorescent lamp. The food or drink containing the tea made by filling the transparent container which substantially shields light in the wavelength region of 550nm~720nm, transparent containers food. Preferred examples of food and drink, ice cream, is a beverage like. Is 2-heptenal an indicator component of the oxide, 2-octenal and and 1-octene-3 it is possible to reduce the production of the respective ON, the generation of off-flavors can be suppressed.茶類を含む透明容器入り飲食品において、太陽光、蛍光灯などの光照射によるオフフレーバーの発生を抑制する。 茶類を含む飲食品を、550nm~720nmの波長領域の光を実質的に遮光する透明容器に充填してなる、透明容器入り飲食品。飲食品の好ましい例は、アイスクリーム類、飲料等である。酸化の指標成分である2-ヘプテナール、2-オクテナール及び及び1-オクテン-3-オンの各々の生成量を低減することができ、オフフレーバーの発生が抑制される。
