用于小麦碾磨的方法和系统
- 专利权人:
- 嘉吉公司
- 发明人:
- E·科尔布
- 申请号：
- CN201080021925.4
- 公开号：
- CN102427736A
- 申请日:
- 2010.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘兴鹏
- 摘要：
- 公开了用于小麦商用规模的碾磨的工艺和系统。工艺包括多个持续时期受控的润麦步骤以及在两个润麦步骤之间将麦粒成块。润麦之间的成块打破麦粒，或使麦粒承压，其方式使得在面粉生产过程中较早地实现麸皮和胚乳的高度分离。一个实施例包括润麦在0.5小时和2小时之间的第一时期、在一个辊上具有纵向波纹和第二个辊上具有圆周波纹的辊式破碎机中成块、从成块麦粒移除细粒、以及将成块麦粒进一步润麦在0.5小时和2小时之间的第二时期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
