一种苦荞醋及其制备工艺
- 专利权人:
- 太原市素有苦荞食品有限公司
- 发明人:
- 马强
- 申请号：
- CN201310077085.9
- 公开号：
- CN103173344A
- 申请日:
- 2013.03.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种苦荞醋及其制备工艺，含有苦荞麦100-120份，苦荞叶200-250份，川芎5-15份，麦冬15-40份，制首乌20-40份，炒枣仁30-50份，玄参30-50份，黄芪20-30份，芦荟50-80份，甘草5-15份，丹参10-20份，枸杞20-25份，山楂30-50份，谷糠200-250份，麸皮300-500份，麸曲150-200份，新鲜醋醅55-80份，酒母液25-40份，食盐15-25份，水1000-1300份。该苦荞醋可以降脂、降压、美容减肥，还具有一定抗肿瘤的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
