Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ")
发明人:
Антипов Сергей Тихонович,Костенников Роман Сергеевич
申请号：
RU2013119442
公开号：
RU2013119442A
申请日:
2013.04.26
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
Blancher comprising a bath 1 with the cooking liquid, placed in a bath 2 with perforated conveyor belt for transporting a product feed line pair 3 placed in the bath and is perforated, characterized in that the perforation holes are provided with ultrasonic transducers 4.Бланширователь, содержащий ванну 1 с варочной жидкостью, размещенный в ванне транспортер 2 с перфорированной лентой для транспортировки продукта, трубопровод подачи пара 3 размещен в ванне и выполнен перфорированным, отличающийся тем, что отверстия перфорации снабжены ультразвуковыми излучателями 4.
