一种茶叶炭焙工艺

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专利权人:

漳州辰和茶业有限公司

发明人:

王健志

申请号：

CN201410302464.8

公开号：

CN105211332A

申请日:

2014.06.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明提供一种茶叶炭焙工艺，包括：采摘、晒青、摇青、杀青、揉捻、第一次烘焙、静置、第二次烘焙、制成毛茶包装后存放，运用CO₂检测设备对茶叶的炭焙过程进行调控，优化炭焙工艺参数，科学方便，便于储存，同时提高了茶叶品质。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/