The present invention relates to a production apparatus of a red ginseng ingredient-containing product and a production method of a red ginseng ingredient-containing product. The production method of a red ginseng ingredient-containing product by the production apparatus of a red ginseng ingredient-containing product comprises the steps of: generating fine steam by irradiating ultrasonic waves to the steam； and processing at least one of red ginseng and red ginseng powder using the fine steam.홍삼 성분 함유 제품 제조 장치에 의한 홍삼 성분 함유 제품 제조 방법에 있어서, 수증기에 초음파를 조사(照射)하여 미세 수증기를 생성하는 단계 및 상기 미세 수증기를 이용하여 홍삼 및 홍삼 분말 중 적어도 하나를 가공하는 단계를 포함하는 홍삼 성분 함유 제품 제조 방법이 개시된다.
