GARCIA DE LA BANDA GARCIA, INES,GARCIA DE LA BANDA GARCIA, Ines,LOBO GARCIA, CARMEN,LOBO GARCIA, Carmen,MORIÑIGO GUTIERREZ, MIGUEL ANGEL,MORIÑIGO GUTIERREZ, Miguel Angel,TAPIA PANIAGUA, SILVANA,TAPIA
申请号：
ESES2014/070615
公开号：
WO2015/015033A1
申请日:
2014.07.30
申请国别(地区):
WO
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to methods for bioencapsulation of the probiotic Shewanella putrefaciens Pdp11 in living food to the use of said probiotic as a modulator of the total content of proteins and fats, in particular of docosahexaenoic acid (DHA), in a living food, in particular in brine shrimp a probiotic food which includes Shewanella putrefaciens Pdp11 bioencapsulated in a living food, in particular Shewanella putrefaciens Pdp11 bioencapsulated using the bioencapsulation methods that are also the subject of the present invention and uses of said probiotic food in the modulation of various biochemical parameters and biological processes, such as the DHA / EPA (docosahexaenoic acid / eicosapentaenoic acid) ratio, the stimulation of metamorphosis in larvae, or the composition of the intestinal microbiota in larvae said uses including the administration of probiotic food in pulses of various lengths applied at various times in the growth of the fish.Son objeto de la presente invención procedimientos de bioencapsulación del probiótico Shewanella putrefaciens Pdp11 en alimento vivo el uso de dicho probiótico como modulador del contenido total de proteínas y lípidos, particularmente de ácido docosahexaenoico (DHA), en alimento vivo, particularmente en Artemia un alimento probiótico que comprende Shewanella putrefaciens Pdp11 bioencapsulado en alimento vivo, particularmente Shewanella putrefaciens Pdp11 bioencapsulado mediante los procedimiento de bioencapsulación también objeto de la presente invención y usos de dicho alimento probiótico en la modulación de distintos parámetros bioquímicos y procesos biológicos, tales como la ratio DHA / EPA (ácido docosahexaenoico / ácido eicosapentaenoico), la estimulación de la metamorfosis en larvas, o la composición de la microbiota intestinal en larvas dichos usos comprendiendo la administración de alimento probiótico en pulsos de diferente duración aplicados en diferentes momentos del desarrollo del pez.La présente invent
