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一种糖尿病病人专用食品配方及配制方法
- 专利权人:
- 李建华
- 发明人:
- 李建华,高振凯,高贵波
- 申请号：
- CN201110064440.X
- 公开号：
- CN102160616A
- 申请日:
- 2011.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖尿病病人专用食品配方及配制方法，其特点是它主要由下述百分重量配比的物质组成：碳水化合物35.1-42.9％、蛋白质(植物蛋白和动物蛋白1∶3)14.7-17.9％、脂肪(植物脂肪其中饱和脂肪酸＜10％)7.8-9.6％、膳食纤维18-22％、甜味剂(木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇及其它不引起血糖升高的甜味剂)9-11％、山药粉和薏仁粉(1∶1)4.5-5.5％、添加剂(色素、香精、维生素、微量元素)0.9-1.1％。选择符合上述配比的物质混合组成糖尿病人所需营养的混合物，采用特殊食品生产工艺做成营养粉、饼干、萨其玛、月饼、面包、糖果等适合糖尿病人日常食用的食品。糖尿病人长期食用营养平衡，减少代谢紊乱，减少并发症。病人食用量好控制，有利于减轻体重，恢复体质，改善胰岛素抵抗和高血压，减少降糖药物的用量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
