The present invention, in a method of producing a general jeonbyeong (Korean-style pancake), relates to a manufacturing method of a dandelion jeonbyeong characterized by a manufacturing of jeonbyeong that adds dandelion extracts in a jeonbyeong dough, and the dandelion jeonbyeong manufactured by the same method. The dandelion jeonbyeong of the present invention allows a consumer to easily consume dandelions and provides a jeonbyeong optimized for a consumer preference.COPYRIGHT KIPO 2014[Reference numerals] (A1) Dandelion jeonbyeong 1 (A10) Dandelion jeonbyeong 10 (A11) Dandelion jeonbyeong 11 (A12) Dandelion jeonbyeong 12 (A13) Dandelion jeonbyeong 13 (A14) Dandelion jeonbyeong 14 (A15) Dandelion jeonbyeong 15 (A16) Dandelion jeonbyeong 16 (A17) Dandelion jeonbyeong 17 (A18) Dandelion jeonbyeong 18 (A2) Dandelion jeonbyeong 2 (A3) Dandelion jeonbyeong 3 (A4) Dandelion jeonbyeong 4 (A5) Dandelion jeonbyeong 5 (A6) Dandelion jeonbyeong 6 (A7) Dandelion jeonbyeong 7 (A8) Dandelion jeonbyeong 8 (A9) Dandelion jeonbyeong 9본 발명은 통상적인 전병의 제조방법에 있어서, 전병 반죽에 민들레 엑기스를 첨가하여 제조하는 것을 특징으로 하는 민들레 전병의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 민들레 전병에 관한 것으로, 본 발명의 민들레 전병은 민들레를 손쉽게 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 소비자의 기호에 최적화된 전병을 제공할 수 있다.
