Amidase-containing food additive for ochratoxin detoxification

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专利权人:

デュポン ニュートリション バイオサイエンシーズ エーピーエス

发明人:

シュクン・ユー,シャルロッテ・ホルスマンス・ポールセン,ショーン・デルスガード,ヒュアミング・ワン,イゴール・ニコラエフ

申请号：

JP2013526594

公开号：

JP2013540430A

申请日:

2011.09.06

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

The present invention relates to amidase enzymes and a feed or food additive comprising the amidase enzyme capable of degrading ochratoxin.本発明は、オクラトキシンを分解可能なアミダーゼ酵素と、このアミダーゼ酵素を含む飼料添加物または食品添加物と、に関する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/