The manufacturing method of the marigold powder according to the present invention comprises the steps of preparing and grooming a predetermined amount of marigold flowers, the primary hot air drying the trimmed marigold flowers, and the primary hot air drying the marigold flowers. Second hot air drying at a temperature higher than drying, placing the second hot air dried marigold flower in a pan and roasting it at a preset temperature, drying so that moisture remaining in the roasted marigold flower is removed and dried It may include the step of pulverizing the marigold flower a plurality of times with different equipment to form a powder, and is processed and provided in a size that can be easily dissolved in cold water.본 발명에 따른 메리골드 분말의 제조 방법은 소정량의 메리골드 꽃을 준비하여 손질하는 단계, 손질한 메리골드 꽃을 1차 열풍건조하는 단계, 1차 열풍건조된 메리골드 꽃을 상기 1차 열풍건조보다 높은 온도에서 2차 열풍건조하는 단계, 2차 열풍건조를 마친 메리골드 꽃을 팬에 놓고 기설정된 온도로 로스팅하는 단계, 로스팅된 메리골드 꽃에 남은 수분이 제거되도록 건조시키는 단계 및 건조된 메리골드 꽃을 서로 다른 장비로 복수회 분쇄하여 분말의 형태로 형성하는 단계를 포함할 수 있으며, 이에 냉수에 쉽게 용해될 수 있는 크기로 가공되어 제공되기 때문에 소비자가 음료로 취음하기 용이하다.
