The invention relates to surgical devices, and in particular, ablating probes for ablating, or severing, intraosseous nerves. The ablating probes are used to ablate or sever the pathway of intraosseous nerves after the ablating probe contacts, or is positioned in close proximity to, the intraosseous nerve. Access to the intraosseous nerve may be provided by the ablating probe or another instrument. The invention is also directed to a surgical system for ablating intraosseous nerves that comprises at least one nerve ablating device, e.g., the ablating probes of the invention, and at least one sleeve through which the ablating probe is passed to contact the intraosseous nerve, or the area in close proximity to the intraosseous nerve, thereby facilitating ablation of the intraosseous nerve. Methods of ablating intraosseous nerves are also disclosed.Linvention concerne des instruments chirurgicaux et en particulier des sondes dablation destinées à procéder à lablation ou à couper des nerfs intraosseux. Les sondes dablation sont utilisées pour procéder à lablation ou pour rompre la voie de nerfs intraosseux après que la sonde dablation soit venue au contact ou soit positionnée à proximité immédiate du nerf intraosseux. Laccès au nerf intraosseux peut être obtenu par la sonde dablation ou un autre instrument. Linvention concerne également un système chirurgical dablation de nerfs intraosseux comprenant au moins un instrument dablation de nerfs, par exemple, les sondes dablation de linvention, ainsi quau moins un manchon par lequel la sonde dablation est passée pour venir au contact du nerf intraosseux, ou la zone se trouvant à proximité immédiate du nerf intraosseux, facilitant ainsi lablation du nerf intraosseux. Linvention concerne également des méthodes dablation de nerfs intraosseux.