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一种制作板鸭用烘房
- 专利权人:
- 大余县达财农副食品有限公司
- 发明人:
- 张达财
- 申请号：
- CN201721157092.X
- 公开号：
- CN207365569U
- 申请日:
- 2017.09.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种制作板鸭用烘房,包括土坯房、房门、冷灶、循环机、加热装置、木架、供热器、隔板、主管道、照明开关、温度控制仪、电源插座和温度检测器;本实用新型的有益效果是:该烘房结构连接紧凑,使用简单,温度由三条主管道进入整个烘房,将清理干净的鸭子挂入烘房,慢慢加热升温,待温度达到要求,打开排气扇,待水汽排干,温度40℃至60℃进行烘制,3个半小时后温度达到60℃至65℃,烘制半小时,这时柴火增进量逐步减少,温度逐步下降,保持温度控制在42℃至48℃,对板鸭进行烘制6至8小时,在烘制的过程中,为避免上层板鸭与下层的板鸭受热均匀,木架旁设置工业风扇,靠风的力量使得不同方位的板鸭受热均匀,工作时稳定性强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
