一种麦茶汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 贾文秀
- 发明人:
- 贾文秀
- 申请号：
- CN200310123449.9
- 公开号：
- CN1554291A
- 申请日:
- 2003.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 周长兴
- 摘要：
- 一种麦茶汁饮料，是以大麦或荞麦为原料，经蒸煮后取液体制得，其分别为100％大麦茶汁或荞麦茶汁；含有98.5％麦茶汁和1.5％的蔗糖；含有麦茶汁98.8％、VA 0.2％、VB 0.3％、VC 0.3％、VD 0.2％、VE 0.2％；含有麦茶汁99％、钙0.3％、铁0.3％、锌0.2％、硒0.2％。制备方法是将大麦或荞麦等原料于100－150℃下烘干;于86℃开始浸泡并逐渐升温至121℃，升温时间即浸泡时间为40－60分钟；根据制备的麦茶汁类型分别将碳酸、多种维生素、蔗糖等配料按比例与大麦或荞麦的浸泡液均匀混合，于70－86℃进行灌装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
