低度生物营养黄酒
- 专利权人:
- 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
- 发明人:
- 傅建伟,邹慧君,谢广发,吴建新,王益翔
- 申请号：
- CN01116735.1
- 公开号：
- CN1382782A
- 申请日:
- 2001.04.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 徐关寿
- 摘要：
- 本发明公开了一种低度生物营养黄酒。其每千克的配方为(以克为单位计):灵芝多糖营养液4－20,桂圆肉5－20,枸杞子4－20,通心白莲2－10,糖20－50,蜂蜜2－10,绍兴黄酒500－900,水适量。其制备工艺为:提取枸杞子、桂圆肉、通心白莲的有效成份,并将糖溶解,然后与绍兴黄酒、灵芝多糖营养液、蜂蜜勾兑并经澄清过滤而成。本发明既保留了传统黄酒的口感,又降低了酒精度,更具有营养保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
