一种从皇竹草中提取水溶性膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 马斌祥
- 发明人:
- 马斌祥
- 申请号：
- CN201711221841.5
- 公开号：
- CN107969708A
- 申请日:
- 2017.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种从皇竹草中提取水溶性膳食纤维的方法，涉及膳食纤维提取技术领域，包括如下步骤：(1)消毒，(2)脱水制粉，(3)回流脱脂，(4)复合酶提取，(5)醇沉制粗品。本发明采用复合酶作为酶制剂，快速破坏皇竹草的细胞壁以加快水溶性膳食纤维的浸出速度，再结合常规回流水提法来使复合酶失活以避免复合酶进一步作用后破坏水溶性膳食纤维的结构，同时通过后续常规回流水提法的配合使用来提高水溶性膳食纤维的提取率，并缩短提取时间，使所述提取方法适用于皇竹草水溶性膳食纤维的大批量提取。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
