一种蛆复合蛋白粉
- 专利权人:
- 常熟市汇康食品厂
- 发明人:
- 吴祖福
- 申请号：
- CN201210084977.7
- 公开号：
- CN102578361B
- 申请日:
- 2012.03.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蛆复合蛋白粉，包括将鲜活蛆清洗，沥干，磨浆，灭菌灭酶，酸酶解，灭酶，碱酶解，灭酶，离心分别收集上清液和沉淀物；将上清液进行浓缩、喷雾干燥，得到蛆多肽粉；将沉淀物进行清洗、冷冻干燥、粉碎处理，过筛，得到蛆蛋白粉；将蛆多肽粉和蛆蛋白粉混合，即得蛆复合蛋白粉。本发明的蛆复合蛋白粉，能够保留蛆的所有营养成分，又无腥臭味，且易于长期存放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
