[Problem] To provide a technique whereby, in cultivating a crop, factors relating to differentiation into flower buds and leaf buds, sprouting, flowering and fruiting, growth of young shoots, etc., are regulated. For example, the invention addresses the problem of regulating the growth of a crop so that leaf buds sprout in tandem with the sprouting of flower buds and flowering and fruiting are repeated under fresh foliage.[Solution] A plant cultivation method which comprises environmentally stimulating a plant to regulate differentiation into flower buds and/or differentiation into leaf buds. In a typical embodiment, the plant is held in an environment at a temperature of 16-40°C at a photoperiod of 8-13 hours immediately after harvesting fruits. As another environmental stimulus, the plant is held in, for example, an environment at a temperature of 3-7°C. As still another environmental stimulus, the plant is held in, for example, an environment at a temperature of 16-23°C at a photoperiod of 8-11 hours.Linvention vise à fournir une technique par laquelle, dans la culture dune récolte, des facteurs portant sur la différenciation en boutons floraux, le bourgeonnement, la floraison et la mise à fruit, la croissance de jeunes pousses, etc, sont régulés. Par exemple, linvention traite le problème de la régulation de la croissance dune récolte, de telle sorte que le bourgeonnement de bourgeons à feuilles en tandem avec la germination de boutons floraux et la floraison et la mise à fruit sont répétés jusquà un nouveau feuillage. Linvention porte sur un procédé de culture de plante qui comprend la stimulation environnementale dune plante pour réguler une différenciation en boutons floraux et/ou une différenciation en bourgeons à feuilles. Dans un mode de réalisation typique, la plante est maintenue dans un environnement à une température de 16-40°C à une photopériode de 8-13 heures immédiatement après la récolte de fruits. En tant quautre stimulus environnemental, la plant
