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一种青稞豌豆营养粉及其制备方法
- 专利权人:
- 刘金山;许俊海
- 发明人:
- 刘金山,许俊海
- 申请号：
- CN201310256740.7
- 公开号：
- CN103300294B
- 申请日:
- 2013.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 黄幼陵
- 摘要：
- 本发明所述青稞豌豆营养粉，包括原味型、甜味含糖型和甜味不含糖型三种类型的产品，其配方分别为：①原味型：膨化青稞28~34份、炒豌豆26~32份、膨化糙米10~16份、炒黄豆1~3份、炒白芝麻1~3份、麦芽糊精21~28份；②甜味含糖型：膨化青稞28~34份、炒豌豆26~32份、膨化糙米10~16份、炒黄豆1~3份、炒白芝麻1~3份、麦芽糊精2~4份、白砂糖或赤砂糖20~24份；③甜味不含糖型：膨化青稞28~34份、炒豌豆26~32份、膨化糙米10~16份、炒黄豆1~3份、炒白芝麻1~3份、麦芽糊精21~28份、甜味剂0.04~0.10份；所述份数为质量份。该营养粉的制备方法主要包括物料熟化、粉碎和混合。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
