PURPOSE: A fruit peeling apparatus is provided to enable users to set the initial position of a peeling unit by the size of fruits before a peeling process for improving the quality of peeled fruits.CONSTITUTION: A fruit peeling apparatus comprises the following: a holder installing on a body housing(100) for holding fruits and rotating the fruits around a shaft passing through the center of the fruits a stalk removal unit(200) installed on the body housing for removing the stalk from the fruits a peeling unit(400) removing the skin from the fruits rotated by the holder a position setting unit(500) assorting the fruits by size, and selecting the initial position of the peeling unit by the size of the fruits for transferring the obtained signal to a controller and the controller(600) controlling the holder and the peeling unit, and locating the peeling unit by the signal from the position setting unit.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 과일 박피장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 몸체하우징, 과일을 홀딩시킨 상태로 과일 중심을 지나는 축을 기준으로 회전시키는 홀딩수단, 홀딩수단에 의해 회전되는 과일의 껍질을 제거하는 박피수단, 과일을 크기별로 구분하고, 구분된 각 크기별로 상기 박피수단의 초기 위치를 기 설정함에 따라 상기 홀딩수단에 홀딩된 과일 크기에 해당되는 박피수단의 초기 위치를 선택하여 제어수단으로 신호를 전송하는 위치설정수단, 및 상기 홀딩수단과 박피수단을 제어하며, 상기 위치설정수단의 신호에 따라 상기 박피수단을 위치시키고, 이 박피수단을 과일과 닿는 초기위치에서 반대쪽 단부 중심(과일 중심을 지나는 축 상)을 향하도록 이동시킨 후, 이탈시키는 제어수단을 포함하여 이루어진다.상기와 같은 본 발명에 의하면, 과일의 크기에 따라 기 설정된 초기위치로 박피수단을 용이하게 위치시킬 수 있고, 그에 따라 다양한 크기의 과일 껍질을 제거할 수 있으며, 박피수단이 과일의 껍질을 따라 하향경사진 호를 그리도록 이동시켜 종래보다 과일과 접하는 시간을 증가시켜 더욱 정밀하게 껍질을 제거할 수 있다.
