A temperature measurement system includes a temperature probe having a head and an infrared temperature sensor disposed in the head. The system also includes a replaceable probe cover removably attachable to the head. The probe cover includes a body, a substantially cylindrical waveguide extending from the body, and a distal tip. The waveguide is configured to direct radiation entering the distal tip to the temperature sensor when the probe cover is attached to the head.La présente invention se rapporte à un système de mesure de la température qui comprend une sonde thermique qui comporte une tête et un capteur de température infrarouge disposé dans la tête. Le système comprend également un capuchon de sonde amovible fixé de manière amovible à la tête. Le capuchon de sonde comprend un corps, un guide dondes sensiblement cylindrique qui sétend depuis le corps, ainsi quun embout distal. Le guide dondes est configuré pour diriger le rayonnement qui entre dans lembout distal, vers le capteur de température lorsque le capuchon de sonde est fixé à la tête.