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一种山楂绞股蓝枸杞降血脂口服液的制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院寒区旱区环境与工程研究所
- 发明人:
- 刘立超,王增如,刘玉冰,高艳红,杨昊天
- 申请号：
- CN201610344491.0
- 公开号：
- CN105852129A
- 申请日:
- 2016.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张华芳
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供一种山楂绞股蓝枸杞降血脂口服液的制备方法，用于解决目前市场上山楂、绞股蓝和枸杞分开服用的问题，提供一种降血脂保健品。本发明中酪蛋白钠作为食品添加剂，安全性高，世界各国普遍许可使用，具有良好的乳化作用，山楂、绞股蓝、枸杞中的脂溶性活性成分与酪蛋白钠发生物理反应，酪蛋白钠分子分别具有亲水基团和疏水基团，输水基团插入到脂溶性活性成分内部，亲水基团露在外面，从而使脂溶性活性成分分散到水中并保持长时间稳定，从而将山楂、绞股蓝、枸杞中的脂溶性活性成分提取到水中，易于人体吸收，最大化山楂、绞股蓝和枸杞的降血脂、降血压的功效。此外，本发明中酪蛋白钠乳状液在l20℃高温灭菌下也不会破坏其稳定性及功能性，能够保证口服液在最后灭菌灌装过程中不会因高温发生变质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
