PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UN HYDROLYSAT PROTÉIQUE LACTÉ

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专利权人:

Novozymes A/S

发明人:

申请号：

EP10715146.6

公开号：

EP2413720A1

申请日:

2010.03.31

申请国别(地区):

EP

年份:

2012

代理人:

摘要：

The present invention relates to an enzymatic process for making a milk-based protein hydrolysate and use of such hydrolysate, e.g., in an infant formula composition.Cette invention concerne un procédé enzymatique de production d'un hydrolysat protéique lacté et son utilisation, par exemple dans une composition pour lait infantile.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/