PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a biopolymer crosslinking method for producing a biopolymer having high strength (a high degree of crosslinking).SOLUTION: A method for crosslinking biopolymers, including the step of treating biopolymers with a crosslinking agent, is characterized in that: the concentration of the crosslinking agent in a reaction mixture is from 1.0 to 10% by weight and crosslinking is carried out in the presence of an organofluorine compound.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】高強度(高架橋度)の生体高分子を作製するための生体高分子の架橋方法を提供すること。【解決手段】生体高分子を架橋剤で処理することを含む生体高分子の架橋方法において、反応混合物中の架橋剤の濃度が1.0~10重量%であり、かつ架橋を有機フッ素化合物の存在下で行うことを特徴とする生体高分子の架橋方法。【選択図】なし