一种浓香茶籽油的加工方法
- 专利权人:
- 安徽嘉旗粮油工程技术有限公司
- 发明人:
- 王晓平,满时勇,宋晓芳
- 申请号：
- CN201710807516.0
- 公开号：
- CN107474939A
- 申请日:
- 2017.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨霞`翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种浓香茶籽油的加工方法，包括以下步骤：S1、选取优质茶籽进行微波干燥，脱壳，破碎，与混合溶液A混合，然后进行酶解反应，得到物料B；S2、在物料B中加入香紫苏精油与香紫苏醇，充分混合，得到物料C；S3、将物料C进行压榨，得到压榨饼和茶籽毛油；S4、将茶籽毛油过滤，然后进行脱蜡处理，再加入改性钠基蒙脱石，搅拌，静置，过滤，得到浓香茶籽油。本发明提出了一种浓香茶籽油的加工方法，在制备过程中不需高温蒸炒，不会产生有毒有害物质，且茶籽营养成分损失少，出油率高，茶籽油品质好，具有良好的氧化稳定性和保健效果，同时有效延长茶籽油的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
