Disclosed is a device for cutting vegetables, which is able to prevent a blade portion from being separated from a body portion when cutting root vegetables by fixedly supporting the blade portion installed in the body portion. The device for cutting vegetables according to a preferable embodiment of the present invention comprises: the blade portion arranged with a plurality of blades in a lattice shape such that vegetables can be cut in a certain size while passing therethrough the body portion in which the blade portion is mounted and a fixing frame coupled to the body portion and fixedly supporting the edge of the blade portion such that the blade portion can be prevented from being separated from the body portion in a process of cutting vegetables.COPYRIGHT KIPO 2018바디부에 장착된 칼날부를 고정 지지하여 근채류 절단시 칼날부가 바디부로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있는 채소류 절단장치가 개시된다. 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 채소류 절단장치는, 채소류가 통과하면서 일정 크기로 절단되도록 복수 개의 칼날이 격자형으로 배치되는 칼날부와, 칼날부가 내부에 장착되는 바디부와, 바디부에 결합되어 채소류 절단과정에서 칼날부가 바디부로부터 이탈되지 않도록 칼날부의 가장자리를 고정 지지하는 고정프레임을 포함할 수 있다.
