how to prepare the mustard seeds, especially for the manufacture of mustard by cleaning, drying and ground mustard seeds, characterised by the fact that after cleaning and bringing to a suitable moisture content seeds, mustard seed dehulling process gives us ion and the separation of seed, after which the clean grain is worked in a known manner.Sposób przygotowania nasion gorczycy, zwłaszcza do wytwarzania musztardy polegający na czyszczeniu, suszeniu i rozdrabnianiu nasion gorczycy, charakteryzuje się tym, że po oczyszczeniu i doprowadzeniu nasion do odpowiedniej wilgotności, ziarna gorczycy poddaje się procesowi obłuskiwania nasion i separacji okrywy nasiennej, po czym czyste ziarno poddaje się obróbce w znany sposób.
