The present invention relates to a composition for preparing meal substitute in the form of combination of foodstuff to be baked like bread or cake and spread- or cream-type condiment containing two separate powder mixtures to be mixed with water. 100 g of the powder mixture for preparation of bread or pie include the following ingredients: 36-78 g of wheat flour, 14-34 g of soya protein isolate, 3-8 g of soya oil, 2-6 g of concentrated milk protein, 1-5 g of acacia and wheat cellulose, 0.5-2 g of manioc starch, 0.3-0.9 g of salt, 0.35-0.9 g of sodium pyrophosphate, 0.2-0.55 g of sodium bicarbonate, 0.26-0.4 g of bread flavouring agent； 100 g of the powder mixture for preparation of paste or cream include the following ingredients: 49-88 g of the mixture of milled vegetables or fruit or chocolate and carbohydrates and additives, 0.15-0.35 g of vitamins, 10.25-25 g of minerals. The invention also relates to a method for preparation of said meal substitute.Настоящее изобретение относится к набору для изготовления пищевого заменителя в виде комбинации пищевого продукта, который подлежит выпечке по типу хлеба или пирога, и дополнительного пищевого продукта по типу пасты или крема, содержащему две разные порошковые смеси, которые необходимо смешать с водой, причем 100 г порошковой смеси для изготовления хлеба или пирога включает следующие ингредиенты: от 36 до 78 г пшеничной муки, от 14 до 34 г соевого белкового изолята, от 3 до 8 г соевого масла, от 2 до 6 г концентрированного молочного белка, от 1 до 5 г клетчатки акации и клетчатки пшеницы, от 0,5 до 2 г маниокового крахмала, от 0,3 до 0,9 г соли, от 0,35 до 0,9 г пирофосфата натрия, от 0,2 до 0,55 г бикарбоната натрия, от 0,26 до 0,4 г ароматизатора хлеба, при этом 100 г порошковой смеси для изготовления пасты или крема включает от 49 до 88 г смеси измельченных овощей или фруктов или шоколада и углеводов и добавок, от 0,15 до 0,35 г витаминов, от 10,25 до 25 г минералов. Настоящее изобретение также относится к способ
