The present invention relates to a peeling machine having an angle regulating device and includes a top frame 1, a support frame 2 for supporting the top frame 1, a cylinder 3 provided in the top frame 1, And a power body (5) for rotating the rotary blade body (4), wherein the top edge of the top plate frame (1) 1 and hinge-coupled to the upper plate frame 1 and hinged to the upper side of the upper plate frame 1; An angle adjuster 20 for varying the angle at which the variable body 10 is installed; And the fixing body 30 having the angle after the angle of the variable body 10 is changed by the angle adjusting body 20 to fix the variable body 10 is provided.본 발명은 각도조절장치가 구비된 박피기가 개시되는 것으로, 상판프레임(1)과 상기 상판프레임(1)을 지지하는 지지프레임(2)과 상기 상판프레임(1)에 구비되는 원통(3)과 상기 원통(3)의 내부에 구비되는 회전칼날체(4)와 상기 회전칼날체(4)를 회전시키는 동력체(5)로 이루어진 박피기에 있어서, 상기 상판프레임(1) 상부에는 상기 상판프레임(1)과 힌지결합되어 상기 상판프레임(1) 상부측 방향으로 힌지회전되는 각도가변체(10)와; 상기 각도가변체(10)의 설치각도를 가변시키는 각도조절체(20)와; 상기 각도조절체(20)에 의해 상기 각도가변체(10)의 설치각도가 가변된 후 각도가변체(10)를 고정하는 고정체(30)로 구비되어 이루어진다.